Das Wiener Schnitzel gilt als eine die bekanntesten Spezialitäten Österreichs. In Wien ist eine Speisekarte ohne das Traditionsgericht undenkbar. Genau genommen darf nur das panierte Schnitzel vom Kalb "Wiener Schnitzel" heißen. Im Traditionsrestaurant Figlmüller zeigen wir, wie das Gericht zubereitet wird, und erzählen, wie es erfunden wurde.
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